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Artigiani Vignaioli: Per chi crede nel vino e non nelle etichette
Colore rosso rubino con riflessi leggermente violacei. Al naso è elegante e fruttato, con profumi di ribes, more selvatiche, rose ed alcune note di caramello. In bocca è fresco, fruttato e vivace. Acidità presente e molto ben bilanciata con tannini morbidi e levigati. Elegante, fine, estremamente piacevole.
Temperatura ideale di servizio: in Estate: 15-16 °C/// in Inverno: 18 °C
ABBINAMENTI CIBO SUGGERITI: Carni bianche; insaccati; cacciucco o altri piatti di pesce al sugo ricco di pomodoro (ad es. baccalà alla livornese); pasta condita con sugo ricco (ad es. all’amatriciana, alla norma…); pizze rosse; formaggi freschi; caponata di verdure; melanzane alla parmigiana; piatti a base di tofu o seitan.
Volume alcolico: 14%
TERRE DI PERSETO
Azienda Agricola di Martelli Niccolò
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